Rattaché(e) au responsable d'unité de production, vous aurez pour missions principales d'élaborer les garnitures et les jutages pour le dosage des lignes de production, d'assurer la fabrication et l'approvisionnement en préparation cuisine en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis (fiches recette, fiche de suivi cuisine, suivi des temps réels).Vous serez également chargé(e) d'assurer la fabrication et l'approvisionnement des lignes de production en préparations cuisine.Horaires en décalé. Heures de nuit majorés à 30%, panier de jour de, panier de nuit (si au moins 4h de travail en nuit), prime habillage et prime de transport.