Cuisinier (H/F)

Au sein d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, vous aurez pour mission : - participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. - assurer la coordination de la cuisine et la préparation des repas - veiller à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises - veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation - entretenir le poste de travail, le matériel et les équipements Horaires de 7h15 à 14h15 puis de 17h15 à 20h15 (10h journalier). Doublon le 27 mars puis en totale autonomie le 28, 29 mars et 1er et 2 avril. Votre profil : -De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire, de 3 saisons minimum -Avenant, organisé et bonne gestion du stress. - Connaissances HACCP et textures modifiées