FLES 2024 Second de cuisine H/F

Entreprise présente à partir de 13h30 le 5 mars au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier, Yacht Club - Avenue du Centurion - Port Camargue 30240 Le Grau du Roi Pour un restaurant de plage, vous secondez le chef et vous encadrez la brigade.Vous réaliserez les préparations culinaires, vous gerez les stocks, les commandes et les plannings.Vous maitrisez et respecterez les normes techniques de l'établissement. Vous serez attaché aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.Contrat saisonnier, prise de poste de mai à mi septembre. Poste en coupure et/ou longue / 2 jours repos consécutifsLOGEMENT POSSIBLE Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.