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Un salaireFORUM HOTELLERIE RESTAURATION DE LUXE ORGANISE LE JEUDI 8 FEVRIER. Merci de déposer votre cv de votre espace pour le traitementL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un talent : un Chef de partie de pâtisserie (H/F)Au sein de l'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, vous travaillerez sous la responsabilité des Sous ChefsVotre mission si vous l'acceptez :- Gérer la mise en place de son poste de travail ;- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ;- Veiller à la régularité du travail des Commis Pâtisserie ;- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef Pâtissier et la Direction, conformément aux principes HACCP.Votre bon profil :Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la pâtisserie et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie Pâtisserie.Avantages- Travail sans coupure- Le 13ème mois- Prise en charge des transports en commun à 100%- 2 jours récup habillage- 2 journées absences enfant malade- Une prime d'intéressement Groupe- Les heures travaillées après 22h00 sont majorées- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment )- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies- Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
