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Forme de travail Nous recherchons pour notre client situé à Chamonix 3 employés DE RESTAURATION (H/F) pour travailler au sein d'un restaurant militaire.
Horaire: plusieurs tranches horaires semaine : 5h45-13h45 / 12h15-20h30 / 14h-22h00
REMUNERATION : 2 000 EUR - 2 300 EUR brut à sur 13 mois 26 000 EUR - 29 900 EUR
MISSIONS:
- Vérifie la conformité des produits utilisés et les DLC
- Prépare l'ensemble des produits par assemblage en fonction de la fiche technique
- Procède à la présentation de la production
- Est chargé également de l'approvisionnement des différents présentoirs en tenant compte de la durée de vie et de la qualité visuelle pour les produits alimentaires et de la propreté du matériel
- Participe à la mise en place de la salle
- Réceptionne et stocke de livraison
- Participe aux inventaires
- Accueille et prend en charge le client-consommateur
- Oriente et conseille le client dans son choix en vue de la satisfaire
- Fait des propositions au client en vue de compléter son repas et d'augmenter les ventes
- Veille au réapprovisionnement régulier des produits
- Met en place la signalétique en fonction des consignes
- Participe à la mise en oeuvre d'un environnement d'accueil favorable à la convivialité et la détente
- Fait la promotion de produits
- Peut être amené à tenir la caisse
- Respect des règles principales d'hygiène et de sécurité relatives à chaque poste et met en pratique les règles HACCP
- Réalise l'entretien et le nettoyage des vitrines, buffets, des différents présentoirs et de la caisse selon le poste occupé
- Peut être amené à participer à la remise en ordre et au nettoyage de la salle
- Participation à la plonge
- Participation à la logistique du site
