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Forme de travail Nous recherchons pour notre client situé à Chamonix 2 plongeurs (H/F) pour travailler au sein d'un restaurant militaire.
Plongeur semaine et week-end : 5h00-11h45 en semaine et 6h30-14h30 le weekend
Plongeur semaine : 13h-21h
REMUNERATION : 2 000 EUR - 2 300 EUR brut à sur 13 mois 26 000 EUR - 29 900 EUR
MISSIONS:
- Réceptionne et entrepose la vaisselle
- Prend en charge seul(e) ou en équipe le nettoyage des ustensiles de production de conditionnement, de la vaisselle, verres, couverts et plateaux
- Assure la plonge
- Contrôle régulièrement la propreté des matériels avant le stockage afin de vérifier l'efficacité des opérations de nettoyage mises en oeuvre et détecter d'éventuelles anomalies. Fait part des difficultés rencontrées à son responsable afin d'identifier le problème et les solutions
- Stocke le matériel lorsqu'il est parfaitement propre
- Applique rigoureusement le planning de nettoyage de la zone qui lui est confiée
- Nettoie et désinfecte les locaux, appareils et installations
- Contrôle la consommation des produits lessiviels et signale en temps voulu les réapprovisionnements nécessaires
- Réceptionne et vérifie les denrées livrées
- Range les données alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié
- Effectue un inventaire des produits utilisés
- Réceptionne et stocke les produits lessiviels et le linge
- Peut réaliser des tâches simples liées à la préparation culinaire
