Second de cuisine

Descriptif du poste

Le restaurant est ? la recherche d?un nouveau talent
Il propose une carte autour de la cuisine fran?aise dans une ambiance chaleureuse.
Tu souhaites ?voluer dans un cadre bienveillant, ? travers une cuisine qualitative ? Regarde vite si le poste recherch? correspond ? ton profil!

Mission proposée :
Sous la responsabilit? du Chef de cuisine, tu r?aliseras, coordonneras et g?reras en autonomie l?ensemble des op?rations n?cessaires ? la mise en place et ? la cuisson des diff?rentes denr?es ou pr?parations ainsi que le dressage des plats en vue du service dans le cadre des normes techniques et esth?tiques de l??tablissement.
Tu remplaceras le Chef de cuisine lorsqu'il seras absent.
Professionnel(le) soigneux(se) et rigoureux(se), tu respecteras les exigences de qualit? d?finies par le Chef de Cuisine. Tu as une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d?utilisation ainsi que des r?gles d?hygi?ne et des normes de s?curit?.
Conditions :
Contrat CDI ? pourvoir d?but avril
Contrat 43h/semaine
Avantages repas
2 jours de repos/semaine
Mutuelle d'entreprise
R?mun?ration : 2060 - 2200 ? nets

Profil recherché :
Autonome, volontaire et poss?dant 2 ans d'exp?rience sur un poste similaire, tu es amoureux(se) des beaux produits et passionn?(e) de cuisine. Tu as ? c?ur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer dans une ambiance de restaurant type brasserie parisienne. Il est indispensable d?avoir une bonne capacit? d??coute et l?envie de travailler dans un environnement constructif.
Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs.