Second De Cuisine En Brasserie Produits Frais (H/F)

ANTEO professionnel des métiers de l'hotellerie restauration, vous propose en bord de lac en Savoie un poste de SECOND DE CUISINE H/Fen brasserie en CDIL'établissement :Brasserie en bord de lac bénéficiant d'une salle panoramique et d'une grande terrasse.Une cuisine traditionnelle privilégiant les produits de la région et la pêche du jour y est proposée.Nous proposons :Un CDI à pourvoir à votre convenanceUn salaire mensuel brut à partir de 3 200 € pour 43h mensualiséPossibilité d'être logé durant la période d'essaiLes AVANTAGES du poste :-Un environnement de travail idéalement situé-Des produits frais et de saison -Stabilité et installation facilitéeVos missions : Vous confectionnez les repas avec des produits frais et de qualitéVous êtes responsable de la bonne réalisation des prestations culinairesEn l'absence du chef, vous managez votre équipe de cuisine en véritable patronVous veillez à la bonne distribution des repas, à l'hygiène et à la sécuritéCapacité de couverts par service important, fort débit Votre profil : Vous avez une formation en cuisine et une expérience confirmée en tant que Second de cuisineVous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisineVous êtes force de propositionVous connaissez et maîtrisez les normes HACCP