Second / Seconde De Cuisine

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France.Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine H/F pour notre site*** situé à Aime La Plagne.Niché en pleine Savoie à 1350 mètres, au cœur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, à 350m du centre, notre établissement dispose de 82 chambres tout confort.Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :Assurer le bon déroulement de la production culinaireo Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la productiono Seconder le chef de cuisine dans la supervision de l'ensemble de la production et la distributionAssurer la gestion des stockso Seconder le chef de cuisine dans l'organisation de l'agencement du stockageo Réalisation des inventairesAssurer l'entretien de la partie restaurationo Nettoyage des équipements et matériels de cuisineo Application des règles d'hygiène et de sécuritéHomme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 4 ans sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.Vos compétences en management, et vos connaissances des normes HACCP seront indispensables dans la réussite de ce poste.Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et êtes force de proposition.La satisfaction du client est votre priorité.Poste en CDD saisonnier, temps complet.Rémunération : 2 570€ brut, nourri, logé + mutuelle