Second De Cuisine H/F Chambéry (H/F)

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Chambéry (73) en contrat CDI temps à plein.Au quotidien: Être second.e de Cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégrée à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite.Vous secondez le chef et en son absence êtes garant.e du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.Vous participez aussi :A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes:Diplômé.e dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.Vous êtes très bon.ne cuisinier.e et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.Nous vous proposons :CDI temps plein basé à Chambéry (73)Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 35H/Semaine, horaires en coupures 7H-14H et 16H-19H. S1 : Lundi-Mardi-Samedi-Dimanche, S2 : Mercredi-Jeudi-Vendredi, 1 week-end 2 de reposPrimes Mensuelles + 13ème mois + CSEPerspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la FranceAvantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.