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Forme de travail
Un salaireSous la responsabilité du Chef de Cuisine, Vous serez amené(e) à :- Participer à la mise en place de la Cuisine- Participer aux services- Etre garant de la qualité des mets- Etre force de proposition en proposant de nouvelles recettes / menus- Suivre et faire appliquer les fiches techniques- Procéder aux commandes- Appliquer les normes HACCP et les consignes du chef de cuisine- Manager la brigade en binôme avec le chefVous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.Vous possédez une expérience réussie et significative d'un an minimum sur un poste similaire.Vous avez une bonne connaissance de la gastronomie traditionnelle française.Dynamique et passionné(e), vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge.A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
