Second / Seconde De Cuisine

Au pied de l'abbaye, en bordure d'un petit embarcadère et sous le soleil de Vendée, rejoins nous.La cuisine de notre restaurant l'Echauguette, à Maillezais, attend un second(e) de cuisine de mai à septembre, au sein d'une équipe dynamique et motivée de 4 à 6 personnes.*Motivé(e) et rigoureux(se), tu assisteras le chef pour: - Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine. - Superviser et assurer le bon déroulement du service et de la journée. - Réaliser les préparations et le dressage - Participer à l'envoi des plats dans un délai souhaité - Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement* Afin de rester dans un environnement agréable, tu devras: - Assurer le respect des normes sanitaires - Assurer le nettoyage de ton poste de travail - Veiller à la propreté et au rangement de l'ensemble de la cuisine.* Qualités requises : - Leadership - Autonomie - Dynamisme - Connaissance des normes sanitaires - Rigoureux(se) - Motivation* Tes conditions: - Travail en coupure, - Un jour de repos par semaine - 39h/semaine - Heures supplémentaires majorées - badgeuse.* Expérience souhaitée: 3 ans* Salaire: 1900euros net par mois*Logement possible situé à 3kms du restaurant Nous t'attendons: pierre.r@echauguette-maillezais.fr - 06 27 48 53 84