Sous l'autorité du responsable de cuisine, le cuisinier réalise des cuissons et des préparations selon un plan de production culinaire et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Réalisation de préparation froide : (entrée, fromage, dessert, ...) / Conditionnement- Entretien, nettoyage, désinfection- Travail en équipe et faire preuve d'autonomie