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Un salaireDescription du posteAu cœur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le château de Nieuil. Belles façades Renaissance, grosses tours rondes entourant le corps de logis, douves en eau, jardin à la française C'est dans ce cadre majestueux et paisible que vous assurerez la production culinaire et la satisfaction du client par l'organisation de la fabrication. Profil recherché -Passionné(e) par la cuisine-Créatif(ve)-Sens de l'écoute-Esprit d'équipe-Sens de l'organisation-Polyvalent(e) Vos missions Culinaire : - Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques ;- Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations ;- Respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité, etc.).Gestion : - Participation au contrôle de la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.) ;- Nettoyage de la cuisine en fin de service- Plonge Autres : - Service en salle si besoin occasionnellement Conditions d'emploi :-Langues : Français (anglais/espagnol serait un plus)-Avantages : Tickets restaurants, mutuelle, augmentation annuelle selon des critères fixés en début d'année.
