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Un salaireLe Jardin des Bêtes à Gages recherche son équipe pour la saison 2024 (30 mars au 15 septembre)Durée et intensité du contrat de travail aménageable selon vos disponibilités.Basse saison ouverture : vacances scolaires du 06 au 21 avril, week-ends et jours fériés et toute la saison en fonction des conditions météorologiques.Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à effectuer les missions suivantes :- Préparer les ingrédients et les aliments nécessaires selon les recettes et les standards de l'établissement- Cuire, griller, frire ou assembler les plats de manière efficace et conforme aux normes de qualité- Suivre strictement les règles d'hygiène alimentaire et les protocoles de sécurité en cuisine- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en tout temps- Contrôler les niveaux de stock des ingrédients et des produits- Assurer une rotation adéquate des stocks pour garantir la fraîcheur des produits- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe- Communiquer efficacement avec le personnel de service pour garantir les commandes et le timing des plats- Être capable de travailler sur plusieurs postes en cuisine, y compris la préparation des plats principaux, des accompagnements, des desserts, etc.- Être prêt à s'adapter aux changements de tâches et aux besoins opérationnels du snackCompétences & Aptitudes requises pour le poste :- Expérience préalable dans un poste similaire en cuisine, de préférence en restauration rapide / snack- Connaissance des techniques de cuisson et des méthodes de préparation des aliments- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et engagement envers la sécurité alimentaire- Capacité à travailler proprement et à maintenir un environnement de travail propre- Aptitude à gérer efficacement son temps et à prioriser les tâches pour respecter les délais- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau de qualité- Capacité à travailler efficacement en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel- Capacité à proposer des idées créatives pour améliorer les recettes proposées- Capacité à travailler efficacement et à maintenir son calme pendant les périodes de forte affluence- Flexibilité pour s'adapter aux fluctuations de la charge de travail
