Cuisinier-Magasinier (H/F)

Professionnel(le) de la restauration, vous avez à coeur de partager vos savoir-faire au service du "bien manger" des convives pour lesquels vous cuisinez! Venez participer au quotidien à la confection des repas destinés aux enfants des écoles, de l'accueil de loisirs, aux convives du restaurant des résidences autonomie et aux adultes d'un établissement médico-social.Vos missions-Vous participez à l'élaboration et la mise en oeuvre de la production culinaire de la collectivité (900 repas/jour)-Vous veillerez au respect des orientations politiques définies par les élus.-Vous assurez le suivi des commandes et des livraisons lors de la réception des marchandises en prenant en compte exigences du service.-Vous participez à la gestion de la maîtrise des stocks et de l'approvisionnement de la marchandise.-Vous assurerez le contrôle quantitatif et qualitatif de la productionProfil Recherché-Diplômé (e) d'un CAP/BEP ou CQP cuisine et doté d'une expérience de terrain, ou d'un baccalauréat professionnel dans le domaine de la restauration.-Vous avez envie de partager votre goût de la cuisine-Vous êtes motivé(e) par l'éducation alimentaire des enfants et la satisfaction des convives.-Vous êtes formé(e)aux techniques culinaires, capable de participer à l'élaboration des menus, à l'approvisionnement des denrées et à la production de repas.-Vous connaissez la réglementation applicable à la restauration collective (HACCP, loi Egalim)-Vous avez le souci de produire des repas dans le respect des nouveaux enjeux de lutte contre le gaspillage alimentaire, du recours à des denrées produites localement et de qualité issue de l'agriculture biologique.-Vous êtes rigoureux (se) organisé(e)-Vous présentez des capacités d'adaptation reconnues.Rémunération et avantages-Commune adhérant au CNAS+amicale du personnel-13ième mois-RIFSEEP-Participation employeur mutuelle et prévoyance-Forfait mobilité