Second De Cuisine H/F - Cdi 39H (H/F)

Le Restaurant de l'Hôtel Domaine de l'Esterel**** idéalement situé à Saint-Raphaël cherche un Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que dans la supervision de l'équipe de cuisine.Responsabilités :- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats- Superviser et former l'équipe de cuisine- Assurer la qualité et la présentation des plats servis- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks et passer les commandes nécessairesCompétences requises :- Excellente maîtrise des techniques culinaires- Capacité à travailler en équipe et à diriger une équipe- Expérience dans le service en restauration et en supervision- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Compétences en gestion des stocks et en passation de commandesNous offrons un environnement de travail dynamique, une rémunération compétitive et de la possibilité de logement pendant la période d'essai. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration.Avantages :- Aide au logement- Réductions tarifaires- Restaurant d'entreprise Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP / BEP5 ans d'expérience