Second / Seconde De Cuisine (H/F)

L'établissement Hotel Restaurant : Le Mirage basé à Bormes-les-Mimosas (83) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.Missions principales : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus- Superviser la préparation et la cuisson des plats- Former et superviser le personnel de cuisine- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisineHoraires en continues, prévoir une ou deux coupures dans la semaine maximum. Poste logé.Salaire négociable selon profil.