Second / Seconde De Cuisine (H/F)

A 800 mer de la mer, au sein d'un centre de vacances et d'un camping 2 étoiles, géré par la Fédération des Œuvres Laïque de Haute Savoie, Le Razay accueille des classes découvertes et des groupes adultes. Les repas sont pris en salle à manger et servis au plat par l'équipe service/plonge.Vos missions : - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine- Vérifier la qualité des denrées fournies- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le/la chef/fe decuisine- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles- Remplacement la cheffe de cuisine lors de ses congés hebdomadaires- Participer à la mise en place et distribution des plats- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels- Réceptionner les marchandisesVos conditions : 35h/semainePoste à pourvoir d'avril à fin août 2024Travail en journée et en coupure 2 jours de repos consécutifsVos avantages : - Nouveauté 2024 : Un VARIO en cuisine - Participation mutuelle- 13ème mois après un an d'ancienneté- Avantages CSE après un an d'anciennetéPossibilité de logement en mobil-home partagé, chambre individuelle, 200 €/mois (charges comprises : eau, électricité, gaz, laverie)