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Forme de travail
Un salaireHôtel 4 étoiles - restaurant gastronomique. Service 45 couverts maximum, l'ambiance en cuisine est axée sur une organisation solide, qui nous permet de travailler dans la sérénité et l'efficacité. Nous travaillons sur la qualité des produits et la présentation de nos assiettes qui doivent être irréprochables à la sortie de la cuisine. Vous serez sur un service du soir en semaine, du lundi au vendredi. Le service du weekend s'effectue lui, sur le midi et le soir. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine- Diriger l'équipe de cuisine en place en l'absence du Chef de Cuisine- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le Chef. Logement possible.
