Boucher-Charcutier / Bouchère-Charcutière

Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 180 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. Proche de ses intérimaires et réactive aux besoins du marché, nous vous proposons de découvrir une nouvelle manière de travailler en intérim ! L'agence R.A.S Intérim de SAINT-PALAIS, recherche pour son client un BOUCHER-CHARCUTIER H/F Prise de poste sur le secteur de Saint-Palais - Saint-Jean-Pied-de-Port Taux horaire selon expérience + 10% de fin de mission + 10 % de congés payés CET 5% Acompte de paye à la semaine si besoin Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement ) Les +R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim) => Nous vous trouverons un job à la mesure de vos compétences et suivant vos disponibilités ! Cette offre vous intéresse, alors postulez sans plus attendre ou commencez votre inscription directement en téléchargeant l'application My R.A.S La mission : Réceptionner et contrôler les carcasses. Préparer une carcasse aux opérations de découpe Découper de la viande Trier des pièces de viande Détailler des pièces de viande Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères Nettoyer du matériel ou un équipement /Entretenir un poste de travail Votre profil : Savoirs spécifiques au poste : Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande Détailler les pièces de viande Connaissance b?uf, veau, agneau et porc Savoir-faire spécifiques au poste : Techniques de désossage Techniques de parage des viandes Boucherie Modes de cuisson des aliments Découpe de viande Chaîne du froid Stockage de produits alimentaires Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire