Boucher (H/F)

En tant que Boucher, vous serez responsable de la préparation et de la transformation de la viande tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. Vos principales responsabilités incluront: - Découper, désosser et préparer une variété de viandes selon les spécifications et les demandes des clients. - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer l'inventaire des produits et signaler les besoins de réapprovisionnement. - Conseiller les clients sur les coupes de viande, les modes de cuisson et les portions. - Maintenir un espace de travail propre et ordonné, en respectant les normes sanitaires. - Participer à la rotation des produits pour garantir la fraîcheur. - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients. - Expérience avérée en tant que Boucher. - Connaissance approfondie des différentes coupes de viande et des techniques de préparation. - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. - Excellentes compétences en service à la clientèle. - Souci du détail et engagement envers la qualité des produits. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.