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Un salaireRESPONSABILITÉS : Vos principales missions - Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver., - Recevoir la marchandise et s'assurer de sa qualité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production - Se débarrasser des parties de la viande qui ne sont pas comestiblesHoraires : - 3h00 - 11h00PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil - Vous êtes titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie - Vous êtes dynamique, rigoureux et soucieux - Vous maîtrisez l'utilisation des différents outils du boucher comme les couteaux - Vous êtes à l'aise avec le contact de la viande crue
