Cuisinier / Cuisinière

LA COUVERTOIRADE (12), Auberge ayant une capacité de 80 couverts recherche un/une cuisinier(e) pour la saison.Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et chaleureuse, vous travaillez dans un lieu chargé d'histoire.Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Vos principales missions :- Préparation, - mise en place, - dressage des assiettes, - nettoyage cuisine en fin de service. - gestion des stocksTravail sur 6 sur 7Service du midi 9h00 - 15h00 de mi avril à fin juin.+ Service du soir 17h30 - 23h en juillet et août.Prise de poste mi avril 2024 pour la saison complète jusqu'en Novembre 2024.Possibilité d'heures supplémentaires.Possibilité de logement.