Chef De Partie (H/F)

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Présentation de l'entreprise

ACCESUD EXPERTISE est une Agence d'Emploi spécialisée Tertiaire dont les membres fondateurs ont plus de 15 ans d'expérience dans les domaines du Recrutement et du Travail Temporaire .
Notre volonté est d'être un acteur à part entière de l'accès aux compétences et un facilitateur de carrières.
Véritable lien entre les attentes des entreprises et les aspirations des candidats, nous mettons notre expertise au service de la collaboration gagnante qui favorisera le rendement durable de l'entreprise et le développement professionnel du collaborateur.
Nos valeurs se résument par la Proximité, la Disponibilité et la Fiabilité.

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Descriptif du poste

Société : ACCESUD EXPERTISE
Catégorie : Intérim
Activité : Restauration / Hôtellerie
Filiere : Hôtellerie / Restauration
Metier : Chef de rang
Lieu : Drôme (Auvergne-Rhône-Alpes)
Durée : 4 mois
Salaire : 2000

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Mission

Description du poste : Nous recherchons pour notre client, basé sur VALENCE , un Chef de partie (H/F) à temps complet
Vos missions seront :
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Profil recherché

vous êtes :
Rigoureux
Organisé
Créatif
Aimer le travail en équipe
Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.

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Informations

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