Nous recherchons pour notre bistro Au Fil du Temps, ancienne rôtisserie Périgourdine, un(e) cuisinier(e) confirmée.Bistro à taille humaine avec une capacité au plus fort de la saison à environ 100 couverts par jour.Vous êtes en capacité de diriger une petite brigade déjà en place, vous êtes autonome et volontaire. et maitrisez les normes HACCP qui incombent à votre poste.Vous avez déjà une expérience réussie dans le même type d'établissement.Poste en coupure et en continu avec deux jours de repos consécutifs.Poste nourri et logé possible.Salaire selon profil.