Le Café du Château recrute son équipe pour la saison 2024 ! Poste à pourvoir d'avril à septembre 2024. Restaurant chaleureux et familial, nous traçons nos produits et fabriquons tout ce que nous servons. Situé dans le Château de Saint-Geniès, patrimoine historique du Périgord Noir, nous cherchons un.e cuisinier.ère appliqué(e) et autonome, capable de tenir sa en cuisine en étant force de proposition pour les plats proposés. Vous aurez pour missions: - maîtriser l'envoi d'un service, - maîtriser la carte et les produits, - maîtriser le poste cuisine dans son ensemble, - maîtriser parfaitement les fiches recettes et leur exécution, - maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, - maîtriser l'approvisionnement. Vous êtes organisé(e), minutieux.se, curieux.se. Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Plan de carrière possible si souhait d'évolution vers l'un de nos restaurants basés dans le Sud Ouest.