Maître D'hôtel (H/F)

MANPOWER INDUSTRIE recherche pour son client, un établissement public financier, un Maître d'hôtel (H/F).Votre rôle est de garantir le bon déroulement du service et superviser l'enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salles de restaurant et salons, en liaison avec la cuisine. Activités principales : -Accueil Clientèle -Accueille la clientèle, conseille les clients, présente la carte et effectue la prise de commande des boissons et des mets (formules, salle de restaurant -Service -Assure et supervise, coordonne le service de table -Organise les services spéciaux (banquets, buffets) -Organisation -Organise la répartition de tâches de mise en place de la salle, de l'office et de dressage des tables -Coordonne les activités de la salle et de la cuisine -Encaissement -Effectue l'enregistrement des prestations servies et la facturation -Management -Anime l'équipe de salle -Gestion -Gère le stock de vaisselle et de produits (vins, boissons, condiments?) -Nettoyage et entretien -Participe au débarrassage, nettoyage et rangement de la vaisselle et des locaux (salle, office) -Vente -Participe à l'élaboration de menus et cartes Vous êtes rigoureux et attentif. Vous avez le sens du contact. Vous êtes aimable et disponible. Vous êtes disponible rapidement.